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Encore quelques producteurs Gersois élèvent et gavent les oies, dans la pure tradition locale. La fine saveur d’un bon foie gras d’oie saura réveiller les papilles des plus grands gourmets
Un foie gras d’oie entier doit être consommé à température ambiante de 18/19°. Maintenez le dans une pièce fraiche avant de le déguster en prenant soin de ne le déballer qu’au moment de servir
Composition:Foie gras d’oie 98%, sel et poivre.
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